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La ligne ci-dessous sont affichées les informations complètes concernant La bonne cuisine du Périgord:
Le Titre Du Livre : La bonne cuisine du Périgord
Taille du fichier :65.91 MB
Nom de fichier : La bonne cuisine du Périgord.pdf
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conserves pâté de sanglier lafermedevillars 24340 le ~ Ingrédients pour 2kg de farce Environ 1kg de viande de sanglier du Périgord prélevée sur une cuisse 400gr déchine et 400gr de poitrine de porc fraîche grasse sans os et non fumée 200gr de foie de porc environ 12g de sel 2 cuiller à café environ 5g de poivre 1 cuiller à soupe des baies de genièvre de la maïzena 1 œuf
Périgord — Wikipédia ~ Présentation Le nom « Périgord » vient du peuple gaulois des Pétrocores Petrocorii en gaulois ce qui veut dire le Peuple des « Quatre armées » mais son histoire remonte à la préhistoire
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