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La Cuisine de Bernard Kouign Aman ~ Le Kouign Aman a été ma première recette un peu difficile que jai réalisée quand javais 14 ans Jai mis à lépoque plus dun an avec des pauses pour concevoir cette recette

La Cuisine de Bernard ParisBrest ~ La recette que je vous donne ici nest que le reflet de ce que javais en tête Libre à vous de changer ce que vous souhaitez Je sais par exemple que cette recette ne plaira pas à mon père qui depuis la retraite fait plein de gâ qui préférera une chantilly au praliné montée juste avant de garnir les ronds de pâte à choux

Le grand livre de lalimentation végétalienne Au Vert ~ C’est genial Ce livre semble être une véritable bible à avoir lorsque l’on se lance dans la cuisine végétale Je suis végétarienne mais je ne consomme plus de produits laitiers et je réduis progressivement les oeufs je manque parfois d’idées et j’ai encore quelques craintes…

Comment bien cuire la saucisse de Morteau ~ Comment bien cuire la saucisse de Morteau Cest à mon avis la meilleure des saucisses qui soit on peut la faire cuire de différentes façons en voici trois des plus connues

Tout savoir sur l’agaragar Clea cuisine recettes ~ Il s’est déjà passé un an depuis que mon livre sur l’agaragar est sorti Le temps passe à une vitesse folle Mais surtout je ne me doutais pas en l’écrivant de l’engouement que celuici susciterait

Déjeuner chez Philippe Etchebest Le Quatrième Mur à ~ Depuis 2006 j’ai le plaisir de vous faire partager sur ce blog mon amour de la cuisine et de la gastronomie française en publiant mes recettes mes découvertes mes balades gourmandes et mes avis sur les restaurants et les grands chefs que je côtoie

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Gâteau au café doux… très doux de PhilippeConticini – La ~ Ce gâteau ultra léger en bouche où le goût du café est juste suggéré en douceur je l’avais dégusté avec délectation lors de la présentation de la collection automne chez Philippe Conticini à la Pâtisserie des Rêves au mois de juillet dernier


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